Thúc đẩy một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bổ sung máu cho cơ thể, đảm bảo một giấc ngủ chất lượng, … là một trong những cụm từ được ưu ái khi nhắc đến cà chua.
Quả cà chua là một trong những loại quả phổ biến nhất trong đời sống ẩm thực cũng như đời sống sức khỏe của con người. Để tìm hiểu rõ hơn về những công dụng của loại quả này đối với sức khỏe, chúng ta hãy cùng nhau tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Quả Cà Chua
Được mệnh danh là “cỗ máy” dinh dưỡng, cà chua mang trong mình những thành phần dinh dưỡng nổi bật đáng ngưỡng mộ.
Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học thì ngoài việc chiếm tới 95% là Nước trong quả cà chua có đầy đủ những thành phần dinh dưỡng như: Protein, Đường, Chất xơ, Chất béo, Bão hòa, omega-3 omega-6, …
Bên cạnh đó thì cà chua còn chứa cả kháng chất như: Canxi, Sắt, Magie, Photpho, Đạm, Kẽm, Đồng, Mangan , …
Nhắc đến tác dụng của Vitamin trong loại quả này thì không thể không phủ nhận bởi lẽ, trong cà chua có chứa: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin B1, B2, B3, B6, B12, ..cùng rất nhiều hợp chất quan trọng.
Tác Dụng Của Quả Cà Chua
Cà chua có rất nhiều tác dụng đối với cuộc sống của con người. Một trong những tác dụng ấy dường như đã trở nên quá quen thuộc được chúng ta thường xuyên sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
Cà chua là một loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Với hàm lượng Vitamin A và Vitamin C vô cùng lớn cà chua có tác dụng trực tiếp đối với việc bảo vệ và thúc đẩy sự phát triển của mắt và não bộ. Sử dụng loại quả này thường xuyên sẽ đẩy lùi được những căn bệnh như: Thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể hoặc cũng có thể giúp mắt chúng ta không bị lão hóa sớm.
Cà chua cũng là một loại thực phẩm làm đẹp. Bởi lẽ cà chua rất tốt cho da và tham gia trực tiếp vào quá trình chống lão hóa của cơ thể. Trong loại quả này có chứa lycopene. Đây là một hợp chất chống oxy hóa cực mạnh. Với cuộc sống phát triển và tiến bộ như ngày nay thì nhu cầu làm đẹp gần như được đặt lên hàng đầu. Bạn cũng có thể làm đẹp cho bản thân bằng cách uống nước ép cà chua mỗi ngày.
Bên cạnh đó thì cà chua còn có thể giúp bạn giảm những căng thẳng mệt mỏi và đem lại một giấc ngủ sâu và ngon hơn. Trong môi trường cuộc sống hiện nay nếu bạn không có một chế độ ăn uống hợp lý cũng như dành quá nhiều vào công việc sẽ rất dễ bị ảnh hưởng đến tinh thần. Sẽ gây mất tập trung và có thể suy nhược. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì nếu bạn bổ sung khoảng 200gr cà chua mỗi ngày bạn sẽ có một năng lượng vô cùng tích cực để có một cơ thể và cuộc sống trọn vẹn.
Cà chua cũng rất tốt cho hê tiêu hóa. Nếu bạn hay gặp những triệu chứng như: Táo bón, đầy hơi, ợ chua, …. thì hãy ăn cà chua nhiều hơn. Bởi lẽ trong cà chua có chứa rất nhiều chất Xơ, lượng chất Xơ này đi vào trong cơ thể sẽ kích thích hệ tiêu hóa, giúp bạn không còn gặp khó khăn nữa.
Cà Chua Chữa Bệnh Gì?
Ngoài những tác dụng trực tiếp đối với sức khỏe cà chua còn tham gia vào việc phòng chống và chữa trị một số căn bệnh nguy hiểm.
Căn bệnh đầu tiên cần nhắc tới có lẽ là căn bệnh ung thư. Trong những năm gần đây ung thư luôn là căn bệnh được mọi người quan tâm. Đây là căn bệnh chưa được thế giới tìm ra phương thức để chữa trị tận gốc. Trong thời buổi hiện nay, bác sĩ và các nhà khoa học chỉ ra rằng cách ăn uống ảnh hưởng rất lớn đối với căn bệnh này. Trong cà chua chứa rất nhiều Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Những khoáng chất này sẽ giúp bạn đẩy lùi sự phát triển của những tế bào xấu.
Cà chua còn có thể giảm được lượng đường trong máu. Trong cà chua chứa rất ít carbohydrate. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến cà chua có thể đẩy lùi căn bệnh như tiểu đường. Nếu bạn gặp những dấu hiệu của căn bệnh này, đừng ngại ngần hãy bổ sung cà chua và những bữa ăn thường ngày.
Tác Hại Của Việc Ăn Nhiều Cà Chua
Cà chua tốt đối với sức khỏe là như vậy tuy nhiên bạn cũng không nên quá lạm dụng điều này mà sử dụng cà chua quá nhiều trong một khoảng thời gian ngắn. Bởi lẽ khi bạn có một chế độ ăn uống không phù hợp những tác dụng hữu ích vốn có của quả cà chua sẽ bỗng chốc biến thành những nguyên nhân gây hại cho sức khỏe của bạn.
Khi ăn nhiều cà chua bạn có thể bị: Đau dạ dày, Tăng huyết áp, bị dị ứng, mẩn đỏ, …. Vậy nên khi ăn quả cà chua nói riêng và những thực phẩm khác nói chung bạn cũng nên có cho mình một chế độ ăn hợp lý tránh đi những tình trạng xấu nhất cho sức khỏe.
Uống Cà Chua Có Tác Dụng Gì?
Ngoài việc tham gia vào đời sống ẩm thực với rất nhiều món ă khác nhau thì cà chua còn được mọi người sử dụng làm nước ép. Đây gần như là một thức uống được sử dụng rất nhiều. Khi uống nước ép cà chua thường xuyên cơ thể ạn sẽ nhận được một nguồn giá trị dinh dưỡng dồi dào. Đặc biệt là Vitamin. Bên cạnh đó nước ép cà chua còn giúp bạn có được một làn da trắng sáng, khỏe mạnh.
Những Lưu Ý Khi Ăn Cà Chua
Dưới đây là một số những lưu ý nhỏ mà bạn cần biết trước khi sử dụng cà chua:
- Không nên ăn cà chua cùng dưa chuột.
- Không nên ăn hạt cà chua
- Không dùng cà chua đã nấu chín trong khoảng thời gian dài
- Không nên ăn hột cà chua
- Ăn cà chua vừa đủ, không ăn quá nhiều để đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Cách Chọn Cà Chua Ngon
Cà chua rất phổ biến trên thị trường thực phẩm. Vậy nên sẽ có rất nhiều loại cà chua đến từ những nguồn gốc khác nhau. Để mua được cà chua ngon bạn nên đến tận nơi xem xét kỹ lưỡng và chú ý một số điều sau:
- Cà chua ngon thường có màu đỏ tươi
- Trái cà chua căng tròn, mịn, hơi mềm
- Cà chua có mùi tự nhiên
- Không nên chọn những quả cà chua quá cứng, màu tối và bị dập.
Mong rằng với một số những lưu ý nhỏ trên bạn có thể chọn được cho bản thân và gia đình những quả cà chua ngon nhất.
Những Món Ăn Ngon Từ Cà Chua
- Thịt xào cà chua
- Nước ép cà chua
- Canh cà chua trứng
- Sườn xào cà chua
- Mực xào cà chua
Cách Bảo Quản Cà Chua
Cũng như những loại thực phẩm khác. Cà chua rất dễ để bảo quản. Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch với nước để đảm bảo rằng cà chua của bạn không có vi khuẩn xâm nhập. Sau đó bạn có thể để chúng ở những nơi khô thoáng hoặc có thể để chúng ở những nơi có nhiệt độ thấp. Điều này sẽ giúp cho quả cà chua của bạn được tươi mới hơn.
Câu hỏi liên quan tới quả cà chua
Quả cà chua bao nhiêu calo?
Theo thống kê thì cà chua chứa rất ít calo, 1 quả cà chua nặng 200 g chỉ chứa khoảng 30 calo . Vì thành phần chủ yếu của nó là nước.
Quả cà chua tiếng anh là gì?
Quả cà chua tiếng anh là tomato.
Lời Kết
Có thể nói, trên đây là bài viết tổng quát nhất về những công dụng của cà chua đối với sức khỏe của con người. Mong rằng bài viết này sẽ đem đến cho bạn những kiến thức về cà chua nói riếng và những loại thực phẩm khác nói chung.
