Dưa chuột hay còn có tên gọi khác chính là dưa leo. Loại quả này không chỉ có vai trò như một loại trái cây mà người ta còn nhắc đến nó với món ăn vai trò là một loại rau xanh có hương vị đặc biệt.
Vậy bạn có biết trong dưa chuột có những loại dinh dưỡng nào? Và nó có tác dụng gì tuổi sức khỏe của con người? Hãy cùng với Dây ngũ sắc tập gym tìm hiểu điều đó qua bài viết dưới đây nhé!
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Quả Dưa Chuột
Trước hết chúng ta Cùng tìm hiểu về những loại dinh dưỡng có trong quả dưa chuột này nhé.
Theo một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học, người ta đã chỉ ra rằng dưa chuột có đầy đủ chức dinh dưỡng như năng lượng như: Đạm, Tinh bột, Tro,..
Bên cạnh đó thì loại quả này cũng chứa những loại khoáng chất như: Canxi, Kali, Sắt, Chất béo, Chất xơ, Photpho, Natri, …
Vitamin cũng là một trong những thành phần không thể thiếu. Nổi bật là các Vitamin C, Vitamin A, bên cạnh đó dưa chuột còn chứa Vitamin PP, Vitamin B1, Vitamin B2 ,…
Với một số thành phần dinh dưỡng trên ta có thể khẳng định dưa chuột có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người.
Tác Dụng Của Quả Dưa Chuột
Một trong những công dụng đầu tiên cần kể đến đó chỉ là dưa chuột có tác dụng giảm cân hiệu quả. Bạn có thể không biết nhưng trong loại có rất ít calo vậy nên bạn có thể ăn rất nhiều mà không cần để tâm về vấn đề cân nặng. Bạn có thể sử dụng dưa chuột với sốt mayonnaise hoặc ăn cùng trong các món salad để có thể tăng thêm hương vị.
Dưa chuột cũng có thể giúp cho hệ tiêu hóa của bạn. Nếu bạn đang gặp những triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu hay táo bón thì bạn có thể bổ sung cho cơ thể mình những quả dưa chuột tươi ngon và giữ nó làm thói quen. Thói quen này có thể cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất xơ đặc biệt là pectin. Đây là thành phần quan trọng giúp hệ tiêu hóa ổn định
Còn nếu cơ thể của bạn đang có triệu chứng như mệt mỏi căng thẳng bởi những công việc áp lực trong cuộc sống thì bạn cũng có thể bổ sung cho những bữa phụ của mình bằng loại quả này. Đặc biệt là với những Vitamin như Vitamin B5, B6, B7, … Nó có thể giúp não bộ giảm bớt lo âu, căng thẳng.
Bên cạnh đó thì với lượng thức ăn lớn mà cơ thể hấp thụ hàng ngày, chúng ta cũng không thể lường trước được những độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe. Khi ăn dưa chuột thì bạn sẽ có thể giải được những độc tố này bởi vì trong dưa chuột có những chất chống oxy hóa, chất này đẩy lùi được những nguồn gốc tự do và loại độc tố ra khỏi cơ thể của con người.
Ngoài việc có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của con người thì rứa chuột cũng tham gia vào quá trình đẩy lùi hoặc phòng tránh những căn bệnh nguy hiểm.
Quả Dưa Chuột Chữa Bệnh Gì?
Một trong những căn bệnh mà rất dưa chuột có thể giúp ích cho cơ thể đó chính là căn bệnh ung thư. Với số lượng người mắc ngày càng cao ở những độ tuổi khác nhau thì đây hiện là căn bệnh được cộng đồng quan tâm nhiều nhất. Bằng việc ăn trực tiếp hoặc có thể chế biến thành nước ép mỗi ngày dưa chuột có khả năng giúp bạn phòng ngừa căn bệnh ung thư, đầy lùi sự phát triển của các tế bảo xấu.
Dưa chuột cũng có thể khử được mùi hôi trong miệng. Vào những thời điểm nhạy cảm bạn có thể ngậm một lát dưa chuột. Lúc này thì lượng Phytochemicals trong nó sẽ làm sạch và khử những mùi khó chịu ra ngoài.
Loại quả này còn có khả năng làm giảm các cơn đau từ xương khớp gây ra bởi lẽ trong dưa chuột có nhiều Vitamin và khoáng chất.
Tác Hại Khi Ăn Dưa Chuột Nhiều
Dưa chuột tuy rằng có tác dụng tốt như vậy nhưng khi ăn quá nhiều thì bạn cũng sẽ gặp một số vấn đề về sức khỏe.
Khi ăn nhiều trong cùng một thời điểm, các triệu chứng như bị dị ứng khoang miệng hay bị gặp vấn đề tiêu hóa có thể xuất hiện.
Dưới đây là một số những lưu dành cho các bạn trước khi ăn dưa chuột để có một sức khỏe tốt.
Những Lưu Ý Khi Ăn Dưa Chuột
- Hãy nên nhớ giữa chuột không nên ăn khi khi bạn đang bị lạnh bụng
- Khi bị viêm xoang hay các bệnh về hô hấp cũng hạn chế ăn loại quả này
- Không nên ăn dưa chuột với lạc bởi vì rất dễ gây nên bệnh tiêu chảy
- Ăn dưa chuột có thể làm căn bệnh dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn, vậy nên nếu bạn bị dạ dày thì không nên làm dưa chuột.
Cách Chọn Quả Dưa Chuột Ngon
Để chọn được những quả dưa chuột ngon bạn cần nên chú ý một số những điều sau:
- Trước tiên khi chọn hãy để ý đến màu sắc của loại quả này. Nên chọn những quả có màu xanh tươi và bóng. Không nên chọn những quả có màu vàng ố, có vết thâm hoặc bị bầm dập.
- Tiếp theo hãy để ý đến hình dáng, hãy cố gắng chọn những quả thẳng ít bị cong hoặc vẹo.
- Dưa chuột nên chọn những quả nhỏ ăn sẽ ngọt hơn những quả to.
Mong rằng với những mẹo nhỏ trên thì bạn có thể tự tin chọn cho bản thân và gia đình những loại những quả dưa chuột ngon nhất.
Những Món Ăn Ngon Từ Quả Dưa Chuột
Ngoài việc có tác dụng đối với sức khỏe con người thì rất thuận cũng khóc mình vào đời sống ẩm thực với những món ăn vô cùng đặc sắc.
- Nước ép dưa chuột cà chua
- Dưa chuột xào nấm thịt
- Dưa chuột trộn- Hàn Quốc
- Nộm Dưa Chuột
- Gỏi cá trộn dưa chuột
- Mực xào dưa chuột
Cách Bảo Quản Dưa Chuột
Cũng như một số loại trái cây khác, khi mua dưa chuột về bạn có thể rửa sạch, nếu được thì hãy ngâm dưa chuột bằng nước muối trong khoảng 10 – 15 phút để chắc chắn rằng với chuột của bạn được loại bỏ hết những vi khuẩn.
Sau đó bạn có thể bảo quản bằng túi nilon hoặc hộp nhựa và để vào tủ lạnh. Điều này sẽ giúp cho dưa chuột để được lâu hơn và ngon hơn.
Lời kết
Thể nói bài viết trên là một trong những bài viết cụ thể về những công dụng của quả dưa chuột đối đối với sức khỏe của con người, mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm kiến thức về hoa quả trong đời sống.
