Gạo lứt bao nhiêu calo? Đây được xem như thắc mắc của rất nhiều người đặc biệt là những ai đang phân vân giữa hai lựa chọn đối với thực đơn dinh dưỡng hàng ngày: gạo lứt hay gạo trắng? Lượng calo có trong hai loại gạo này có sự chênh lệch như thế nào, gạo trắng bao nhiêu calo, gạo lứt bao nhiêu calo, gạo lứt hay gạo trắng tốt hơn? Hãy để Phát Phát Sport trả lời giúp bạn những thắc mắc này nhé!
Gạo lứt bao nhiêu calo?
Gạo lứt cũng đang dần trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của nhiều gia đình, là một phần quan trọng đáp ứng nhu cầu về sức khỏe trong cuộc sống ngày nay. Song bên cạnh đó, cũng có rất nhiều bạn chỉ từng được nghe tên chứ chưa thật sự hiểu gạo lứt là như thế nào.
Gạo lứt là gì?
Gạo lứt hay còn được gọi với nhiều những cái tên khác nhau như gạo lật, gạo rằn… và nó khác gạo trắng ở chỗ, phần thóc sau khi phơi khô và mang đi xay xát sẽ được loại bỏ hết tất cả lớp vỏ trấu bên ngoài chỉ còn lại hạt gạo màu trắng tinh thì gọi là gạo trắng. Đối với gạo lứt, sau khi xay sẽ chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài còn vẫn để lại lớp vỏ lụa/vỏ cám vì vậy cho nên, gạo lứt sẽ có màu nâu/vàng đậm.
Sở dĩ gạo lứt có thành phần dinh dưỡng cao và được mọi người ưa chuộng cũng như sử dụng nhiều tới vậy là do bản thân lớp vỏ cám bên ngoài rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các nguyên tố và sinh tố vi lượng. Vậy gạo lứt có mấy loại?
Xét trên bình diện ẩm thực gạo lứt được chia làm 2 loại:
Xét về đặc điểm, gạo lứt cũng được chia làm 2 loại:
Gạo lứt bao nhiêu calo?
Cùng đến với câu hỏi chính “Gạo lứt bao nhiêu calo?” thì theo như nguồn USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) cứ 100g gạo lứt sẽ chứa khoảng 110,9 calo – một con số cũng không quá cao. Lượng calo có trong gạo lứt ít hơn một chút so với gạo trắng, cũng theo USDA, 100g gạo trắng sẽ có chứa 130 calo.
Bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe về bún gạo lứt, bún gạo lứt là một loại bún được chế biến hoàn toàn bằng gạo lứt vì vậy cho nên, bún sẽ có màu nâu khá bắt mắt. 100g gạo lứt có chứa 110,9 calo vậy bún gạo lứt thì sao?
Theo như thông tin được tra từ trang Fatsecret.com – trang thông tin uy tín hàng đầu thế giới đã chỉ ra rằng, 100g bún gạo lứt sẽ có chứa khoảng 380 calo. 380 calo cũng là một con số khá cao và chắc chắn đây sẽ là nỗi lo của những ai đang có ý định giảm cân hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
Tuy nhiên, 380 calo là lượng calo có trong 100g bún tươi, tức là gạo lứt xay nhỏ sau đó nhào với nước thành bột rồi chia thành từng sợi và nhúng qua nước sôi tạo thành sợi bún tươi. Bún gạo lứt còn có thể là bún khô, lượng calo có trong bún khô sẽ ít hơn nhiều so với bún tươi cụ thể, 100g bún khô sẽ rơi vào khoảng 100 calo mà thôi.
Ăn bún gạo lứt có giảm cân được không?
Bún gạo lứt bao nhiêu calo là thắc mắc đã có câu trả lời, vậy câu hỏi tiếp theo được đặt ra chính là ăn bún gạo lứt có giảm cân được không? Đối với những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng, dân gymer, những ai đang trong quá trình tập luyện nhằm thu gọn vóc dáng, cải thiện ngoại hình thì việc tìm hiểu lượng calo có trong các món ăn là vô cùng quan trọng.
Liệu bún gạo lứt có phải là món ăn có thể giúp họ giảm cân hay không?
Bún gạo lứt mang lại rất nhiều những dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe như sau: tinh bột, chất xơ, chất đạm cùng với đó là rất nhiều những loại vitamin khác phải kể đến như B1, B3, B5,B6, sắt, magie, photpho, kẽm… Đây đều là những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển khỏe mạnh của sức khỏe và hỗ trợ tăng sức đề kháng.
Như đã đề cập ở trên, 100g bún gạo lứt tươi sẽ chứa khoảng 380 calo tuy nhiên, nếu như thêm vào chế độ dinh dưỡng, mỗi một bữa ăn, bạn không thể tiêu thụ hết 100g bún gạo lứt mà sẽ kết hợp cùng với những món ăn khác như thịt nạc, thịt gà, rau củ quả… Vì vậy cho nên, ăn bún gạo lứt sẽ không gây mập là điều chắc chắn.
Tiếp sau đó, khi ăn bún gạo lứt, cơ thể còn được cung cấp một lượng chất xơ lớn tạo cảm giác no lâu, trì hoãn cơn đói, đây cũng là tác dụng để minh chứng cho việc, ăn bún gạo lứt có thể giảm cân được. Vậy thì ngay từ bây giờ, hãy thêm bún gạo lứt vào chế độ dinh dưỡng ngay thôi!
Gạo trắng hay gạo lứt tốt hơn?
Gạo lứt bao nhiêu calo? Gạo trắng bao nhiêu calo? Sau khi đã cùng nhau giải quyết những thắc mắc trên, chúng ta hãy cùng xem xem giữa gạo lứt và gạo trắng, đâu mới là loại gạo tốt hơn cả.
Để có thể nhìn nhận một cách rõ ràng nhất về thành phần dinh dưỡng của gạo lứt và gạo trắng, mời bạn đọc tham khảo bảng so sánh sau đây:
Vừa rồi chính là bảng so sánh thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt và gạo trắng và như các bạn cũng đã thấy, lượng calo có trong gạo trắng có phần nhỉnh hơn so với gạo lứt. Gạo lứt chứa ít calo hơn nhưng lại giàu vitamin hơn, đặc biệt hơn nữa, lượng chất xơ có trong gạo lứt cao hơn rất nhiều so với gạo trắng.
Vì vậy cho nên, nếu như bạn đã và đang giảm cân thì hãy thêm gạo lứt vào thực đơn dinh dưỡng ngay thôi. Gạo lứt vừa ít calo lại giàu chất xơ, giúp bạn no lâu, kiểm soát cơn đói một cách tốt nhất nhưng lại cầu kỳ trong công đoạn chế biến và nhược điểm lớn nhất là khiến cho người sử dụng cảm thấy khó tiêu.
Mỗi một loại gạo lại có những ưu, nhược điểm riêng tuy vậy nhưng chúng đều góp mặt như một phần không thể thiếu đối với cuộc sống, với bữa cơm hàng ngày.
Cháo gạo lứt rau củ – món ăn từ gạo lứt dành cho người giảm cân
Bạn là người đang giảm cân mà lại mê nấu nướng? Vậy thì hãy cùng vào bếp để chế biến một vài món ăn thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày với gạo lứt ngay thôi nào! Ngày hôm nay Phát Phát Sport sẽ giới thiệu tới bạn món cháo gạo lứt rau củ – món ăn không chỉ mang lại cảm giác thăng hoa cho vị giác mà còn hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc có được một vóc dáng như bản thân mơ ước.
Nguyên liệu:
- 200g gạo lứt
- 50g mè trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 100g nấm rơm
- Gia vị đi kèm
Cách chế biến:
- Cho gạo lứt vào chảo và thêm chút dầu rang lên khoảng 10 phút
- Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi lên rồi bỏ gạo lứt sau khi đã rang vào, vặn nhỏ lửa cho tới khi gạo thơm và mềm
- Rửa sạch cà rốt, củ cải trắng cắt hạt lựu
- Nấm rơm ngâm rửa sạch với nước muối sau đó cũng cắt hạt lựu
- Cho mè vào chảo rang tới khi thơm lên thì thôi
- Chuẩn bị nồi, cho chút xíu dầu mè vào sau đó bỏ tất cả các loại rau củ quả vào đảo chung với nhau, nêm nếm gia vị sao cho vừa vặn khoảng 5 phút thì tắt bếp
- Cho tất cả hỗn hợp rau củ vừa nấu xong vào nồi cháo, đun vừa lửa khoảng 10 phút là có thể mang ra cùng nhau thưởng thức
Lời kết
Gạo lứt bao nhiêu calo? Gạo lứt với gạo trắng loại nào tốt hơn? Những thắc mắc ấy đều đã được Phát Phát Sport trả lời giúp bạn thông qua bài viết vừa rồi. Hy vọng những thông tin vừa rồi cũng sẽ hữu ích đối với bạn, giúp bạn có thêm những hiểu biết. Cảm ơn vì đã ở lại, chúc bạn có một cuộc sống vui, khỏe, hạnh phúc!
