Huyết heo bao nhiêu calo? Huyết heo sống hủy hoại sức khỏe như thế nào?

Huyết heo bao nhiêu calo? Huyết heo hay tiết heo là một trong những món ăn rất phổ biến đối với bữa ăn của gia đình Việt. Đây được xem như một món ăn rất “được lòng” bởi nó thì dễ ăn và có vẻ như cũng rất lành tính. Cùng xem huyết heo bao nhiêu calo và những tác hại – lợi ích của nó đối với sức khỏe như thế nào qua bài viết bên dưới bạn nhé!

Huyết heo bao nhiêu calo?

Huyết heo hay còn được với cái tên suồng sã hơn là tiết heo được hiểu là máu của con heo sau khi được đem đi giết mổ. Huyết sau khi chảy ra bên ngoài cơ thể của heo mà không có những biện pháp gọi là “hãm tiết” thì sẽ dần đông lại và chuyển qua màu đỏ nâu. Nhiều người thì vẫn nghĩ huyết heo không tốt cho sức khỏe nhưng đây hoàn toàn không phải là một nhận định đúng đắn.

Huyết heo bao nhiêu calo? Huyết heo sống hủy hoại sức khỏe như thế nào?

Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về lượng calo cũng như thành phần dinh dưỡng có trong huyết heo luộc – một trong những món ăn phổ biến nhất, có cách chế biến nhanh gọn nhất.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g huyết heo luộc:

Kcal: 44

Đạm: 10.7g

Canxi: 7mg

Sắt: 25.9mg

Nước: 89.2g

Chất béo: 100mg

Cholesterol: 0

Phốt pho:12 mg

Đây là những thành phần quan trọng có trong huyết heo sau khi đã được luộc chín và rõ ràng là lượng calo chỉ chiếm con số 44, một trong những con số không hề to tát so với rất nhiều những thực phẩm khác. Đây cũng là một tín hiệu tốt dành cho những ai đang thực hiện chế độ giảm cân, những ai đang kết hợp tập luyện với ăn kiêng.

Dinh dưỡng trong tiết heo cũng rất phong phú, lượng protein trong tiết heo bình quân chiếm khoảng 76% và nó thì gấp 4 lần thịt heo và 5 lần so với trứng gà. Toàn bộ giá trị protein có trong huyết heo thì bao gồm 8 hàm lượng axit amin thiết yếu cho cơ thể con người.

Ăn huyết heo có béo không?

44 calo là con số thật sự rất nhỏ so với nhiều những món ăn khác vì vậy cho nên, câu trả lời mà bạn cũng có thể dễ dàng đoán ra là không, ăn huyết heo thì không béo! Hàm lượng sắt có trong huyết heo luộc rơi vào khoảng 25,9 trong khi đó, hàm lượng sắt của các loại thịt gia súc, cừu, lợn và cá chỉ dao động trong khoảng 0,4 – 5mg.

Một phép so sánh nhỏ nữa để thấy rằng ăn huyết heo sẽ không béo như sau, lượng chất béo có trong 100g huyết heo luộc chỉ chiếm 100mg còn ở thịt cừu và thịt lợn nạc lại lên tới 20g, đây có thể nói là một sự chênh lệch rất lớn. Do đó có thể kết luận, ăn tiết heo không béo! Cho nên hãy cứ yên tâm thưởng thức bạn nhé!

Ăn huyết heo có tốt không?

Huyết heo không những là một nguyên liệu để chế biến ra nhiều những món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Lợi ích của huyết heo đối với sức khỏe có lẽ không được biết tới quá rộng rãi thế nhưng, sẽ thật thiếu sót nếu như chúng ta không thêm huyết heo vào chế độ dinh dưỡng hàng tuần bởi vì:

Huyết heo có tác dụng giảm béo hiệu quả

Đúng vậy, huyết heo có tác dụng giảm béo rất hiệu quả cho nên bạn không cần lo lắng ăn huyết heo có béo không. Bởi vì huyết heo có chứa một lượng sắt khá dồi dào cho nên, đây sẽ là thức ăn có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu đặc biệt là đối với những ai đang trong quá trình ăn kiêng, giảm béo.

Thường thì mọi người sử dụng thịt nạc, thịt gà, thịt bò vào chế độ ăn kiêng nhưng ít ai biết rằng, huyết heo cũng có tác dụng không kém gì những loại thịt mà bạn vẫn hay sử dụng ấy. Nhớ thêm vào chế độ dinh dưỡng ngay thôi!

Huyết heo có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Huyết heo bao nhiêu calo? Huyết heo sống hủy hoại sức khỏe như thế nào?

Y học thực nghiệm cũng đã chứng minh, các nguyên tố vi lượng có trong huyết heo có tác dụng hiệu quả trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư ác tính. Có một chất được gọi là “hormone chấn thương” từ tiết heo được các nhà khoa học tìm ra và nó là một chất có thể loại bỏ được tế bào hoại tử tác động lên các mô bị tổn thương làm lành vết thương và hồi phục chức năng. Đây là tác dụng đặc biệt của huyết heo mà không phải bất cứ một thực phẩm nào cũng có!

Chống lão hóa, hỗ trợ làm đẹp

Nhiều nguyên tố vi lượng có trong huyết heo là điều mà phụ nữ cần để lấy lại được vẻ hồng hào, trẻ khỏe hơn. Ngoài chức năng làm đẹp, huyết heo còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, hạn chế sự lão hóa của não và cũng góp phần vào việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Ngoài những tác dụng chính vừa rồi, huyết heo còn nhiều những lợi ích khác nữa như giúp cơ thể cầm máu một cách hiệu quả, là món ăn dễ tiêu hóa và rất phù hợp đối với những bệnh nhân đang trong quá trình dưỡng thương, bệnh nhân suy dinh dưỡng. Nói chung, huyết heo phù hợp với nhiều đối tượng.

Huyết heo sống hủy hoại sức khỏe như thế nào?

Huyết heo bao nhiêu calo? Huyết heo sống hủy hoại sức khỏe như thế nào?

Huyết heo sống hay còn được gọi là tiết canh, đây có lẽ là món ăn mà bạn đã được nghe ít nhất một lần trong đời. Nhiều người sau khi nghe về tiết canh lợn sẽ có cảm giác gì đó hơi rùng mình vì đây đích thực là món ăn từ huyết lợn sống. Tuy nhiên, một bộ phận người trong đó điển hình nhất là cánh mày râu thì lại cảm giác tiết canh là một món ăn vô cùng thú vị thậm chí họ có thể ăn thường xuyên.

Nếu như bạn là người thích ăn tiết canh hay những người thân cận của bạn thường xuyên ăn tiết canh thì hãy nhắc nhở họ nhé, dưới đây là những lý do mà bạn phải bỏ ngay thói quen thưởng thức tiết canh ngon lành đó lại kể cả heo nhà bạn nuôi.

Tiết canh bản chất là một món ăn được làm từ tiết sống cùng với thịt, lạc và các loại rau sống và với món ăn sống này không thể tiêu diệt được vi khuẩn, virus, ký sinh trùng đặc biệt nguy hiểm hơn nếu như con heo ấy lại không đảm bảo khỏe mạnh.

Ăn tiết canh là một cách mà bạn đang tự hủy hoại sức khỏe của bản thân mình, nguy cơ nhiễm độc từ máu động vật sẽ rất cao.

“Ăn tiết canh từ con vật bệnh sẽ có nguy cơ nhiễm liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, nặng có thể gây tử vong”, Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội nhấn mạnh.

Lời kết 

Huyết heo bao nhiêu calo? Tất cả câu trả lời đều đã có trong bài viết vừa rồi, hy vọng những thông tin vừa rồi sẽ bổ ích đối với bạn và hy vọng rằng, nếu như bạn hay người thân vẫn đang giữ thói quen thưởng thức tiết canh như một “đặc sản” thì hãy bỏ ngay đi nhé! Chúc bạn và gia đình có một cuộc sống vui, khỏe, ý nghĩa!

Posted in: Kiến Thức Sức Khỏe

Leave a Comment