Cần tây trước giờ là một loại rau vô cùng quen thuộc đối với đời sống ẩm thực. Loại rau này được chế biến cùng với rất nhiều những món ăn tạo nên hương vị đặc trưng của Việt Nam. Tuy nhiên rau cần tây cũng được biết đến như một loại thảo dược đối với sức khỏe.
Vậy rau cần tây có tác dụng gì? Nó có thực sự mang đến những giá trị dinh dưỡng hay không? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thật kỹ qua bài viết dưới đây với Dây ngũ sắc tập gym nào!
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Cần Tây
Để làm rõ những công dụng của cần tây đầu tiên chúng ta hãy cùng điểm qua một số thành phần dinh dưỡng chính có trong loại cây này.
Theo như những nhà khoa học nghiên cứu thì trong cần tây có chứa rất nhiều những thành phần dinh dưỡng khác nhau. Cụ thể như là những khoáng chất như: Canxi, Natri, Đồng, Sắt, Kẽm, Kali, …
Bên cạnh đó thì cần tây còn có Vitamin bao gồm: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin D, Vitamin B6, B12 và vitamin K. Với những thành phần dinh dưỡng trên thì cần tây được biết đến như một loại rau với những lợi ích không hề nhỏ.
Và cưới cùng thì trong loại rau này còn chứa một số những hợp chất như: thiamin, riboflavin, axit folic, ….
Tác Dụng Của Cần Tây
Cần tây có rất nhiều tác dụng với sức khỏe của con người. Một trong những tác dụng cần kể đến đó chính là cần tây có thể ngăn ngừa lượng mỡ trong máu. Như chúng đã tìm hiểu ở trên thì trong cần tây có chứa nhiều Vitamin B cùng với đó là những loại khoáng chất khác nhau. Những thành phần này kết hợp lại tạo nên những dưỡng chất tốt giúp bạn giảm được lượng mỡ trong máu hiệu quả.
Bên cạnh đó thì cần tây cũng giúp cho chúng ta có một hệ xương chắc khỏe. Với những khoáng chất như: Canxi, Photpho và đặc biệt là Vitamin K thì cần tây có tác dụng giúp trẻ nhỏ phát triển xương tốt hơn, đồng thời còn giúp kháng viêm làm giảm đau các bệnh liên quan đến xương khớp.
Cần tây còn là một trong những thực phẩm được sử dụng nhiều đối với chị em phụ nữ. Nước ép cần tây nó có tác dụng ngăn ngừa tổn thương cho da và dưỡng ẩm hiệu quả cho làn da của bạn.
Ngoài việc làm sạch cho da thì cần tây cũng có tác dụng ngăn ngừa vết nhăn. Giải thích cho điều này cũng rất đơn giản. Trong cần tây có chứa những Vitamin và dưỡng chất đặc biệt. Nhờ đó cần tây sẽ giúp cho bạn có một làn da mịn màng, săn chắc và không bị những nếp nhăn.
Cần tây cũng là một trong những sản phẩm có thể giảm cân. Với những bạn đang tập luyện hằng ngày để giữ cho mình một vóc dáng thon gọn thì có cho mình nước ép cần tây trong mỗi buổi luyện tập đã vô cùng cần thiết. Nó giúp bạn có thêm nhiều năng lượng mà lại không cảm thấy đói.
Cần Tây Chữa Bệnh Gì?
Bên cạnh việc có tác dụng trực tiếp đối với sức khỏe của con người thì cần tây cũng tham gia vào việc hỗ trợ và chữa trị một số căn bệnh.
Căn bệnh cần kể đến đó chính là căn bệnh ung thư. Đặc biệt là những căn bệnh như: Ung thư vú, ung thư đường ruột và ung thư bạch cầu. Đây là một trong những căn bệnh ung thư mà cần tây có thể giúp bạn trong việc ngăn chặn những khối u và tế bào ác.
Cần tây cũng rất tốt trong việc bảo vệ gan. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi ăn cần tây bạn có thể giảm được lượng chất béo đang tích tụ trong gan. Nếu bạn được bác sĩ khuyến cáo về dấu hiệu của căn bệnh này thì bạn cũng nên sử dụng cần tây để giúp ích cho sức khỏe.
Cần tây cũng có thể chữa nhiễm trùng. Bạn có thể không biết nhưng cần tây đã được sử dụng trong rất nhiều năm qua để kháng khuẩn và giúp cho cơ thể có thể tăng khả năng miễn dịch.
Tác Hại Khi Ăn Cần Tây Nhiều
Cần tây có lợi cho sức khỏe là như vậy tuy nhiên bạn cũng không nên quá lạm dụng điều này mà sử dụng cần tây quá nhiều trong thời gian ngắn.
Bên cạnh đó thì một số những người mắc những căn bệnh như huyết áp thấp hoặc là bệnh ngoài da thì cũng không nên ăn quá nhiều cần tây bởi vì nó có làm cho căn bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Những Lưu Ý Khi Ăn Cần Tây
Dưới đây là một số lưu ý bạn cần biết trước khi ăn cần tây để đảm bảo cho sức khỏe của mình:
- Không nên sử dụng dưa chuột với cần tây
- Một số hải sản cũng nên tránh như: Sò lông, ngao, hàu, …
- Nếu bạn bị huyết áp thấp thì ăn cần tây thực sự không tốt cho sức khỏe của bạn.
- Đối với phụ nữ có thai cũng nên ăn vừa phải để tránh gặp những tác dụng phụ không tốt cho thai nhi.
Mong rằng những lưu ý nhỏ trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để tránh giữ cho sức khỏe của mình tốt nhất khi sử dụng loại rau này.
Cách Chọn Cần Tây Ngon
Như chúng ta cũng đã thấy, với những nhu cầu cần thiết của cần tây trong cuộc sống thì trên thị trường có rất nhiều mặt hàng cần tây với những nguồn gốc vô cùng đa dạng. Để chọn cho mình và gia đình những bó cần tây ngon nhất bạn nên ra tận nơi và nên chú ý một số những chi tiết sau:
- Ngoại hình của cần tây ngon thường có làm màu xanh sáng, cọng rau non và trắng.
- Nên tránh những loại rau cần tây Có là héo, úa hoặc có sự xâm nhập của những loại côn trùng.
- Không nên chọn những loại rau có thịt trắng nõn phình to.
Những Món Ngon Từ Cần Tây
- Tôm xào cần tây
- Thịt bò trộn rau cần
- Canh cần tây
- Nộm cần tây
- Mì xào bò hành tây
- Nước ép cần tây
- Mực xào cần tây
- Sinh tố cần tây
- Cháo yến mạch cần tây
Cách Bảo Quản Cần Tây
Để bảo quản cần tây cũng rất đơn giản. Giống như những loại rau khác, khi mua về bạn nên rửa sạch để tránh những loại vi khuẩn. Tiếp theo đó thì bạn có thể để ở những nơi khô ráo, thoáng mát tránh sự tiếp xúc trực tiếp từ mặt trời. Hoặc có thể để vào trong túi nilon bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh. Điều này có thể giúp cần tây của bạn không những ngon hơn mà còn để được lâu hơn.
1 vài câu hỏi liên quan tới cần tây
Cần tây tiếng anh là gì?
Cần tây tiếng anh là celery.
Cần tây bao nhiêu calo?
Theo thống kê thì trong 100g cần tây có khoảng 14 calo.
Lời kết
Có thể nói, trên đây là bài viết tổng quan nhất về những tác dụng của cần tây đối với cuộc sống cũng như sức khỏe của con người. Mong rằng qua bài viết này bạn sẽ có thêm kiến thức về những loại rau nói chung và cần tây nói riêng.
