Những Công Dụng Của Tỏi Tới Sức Khỏe Con Người

Từ lâu trong y học, củ tỏi được ví với “thần dược thiên nhiên” có nhiều công dụng tốt tới sức khỏe con người. Tuy nhiên để hiểu thêm về thông tin cũng như các đặc tính hữu ích của củ tỏi, hãy cùng tham khảo ở bài viết dưới đây với Dây ngũ sắc nhé!

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Tỏi

Theo một số nghiên cứu của USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ), trung bình trong tỏi có chứa nhiều thành phần vi lượng hữu ích có lợi tới sức khỏe như:

  • Carbonhydrat
  • Đường
  • Các loại chất xơ trong thực phẩm
  • Chất béo
  • Protein
  • Vi lượng B-caroten
  • Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, C
  • Các chất Magie, Canxi
  • Photpho
  • Kali, Mangan
  • Kẽm và Natri

Tất cả các hoạt chất trên đều cấp cấp nguồn năng lượng tốt đối với cơ thể và sức khỏe con người khi sử dụng khoa học, hơn hết còn giảm thiểu nhiều nguy cơ mắc các loại bệnh.

Những Công Dụng Của Tỏi Tới Sức Khỏe Con Người

Tác Dụng Của Tỏi

Xét về y học theo khía cạnh đông y, tỏi là thực phẩm tự nhiên có chút độc và tính nóng, có tác dụng nhiều giúp tiêu viêm và kháng khuẩn vô cùng hiệu quả. Hơn hết trong tỏi còn có thành phần Allicin- chứa hoạt tính sinh học cao có tác dụng giảm thiểu các bệnh về bạch cầu và hồng cầu.

Không những vậy, ngày nay tỏi còn được chế biến và tối ưu thành các thành phẩm liên quan đến các loại thuốc kháng sinh từ thiên nhiên và thuốc diệt khuẩn, đẩy lùi côn trùng.

Đặc biệt củ tỏi nếu được điều chế đúng cách còn có vai trò giảm rối loạn tiêu hóa và các bệnh liên quan đến dạ dày. Trong tỏi chứa một lượng Acid vừa đủ đến các dịch vị trong thành dạ dày giảm thiểu tối đa tình trạng đầy hơi, khó tiêu, ợ chua,…

Thêm nữa, trong tỏi chứa surful, có tác dụng bảo vệ sức khỏe khỏi các nhiễm độc từ các thành phần kim loại nặng.

Tác dụng của tỏi trong trường hợp này áp dụng đối với môi trường của những người có nghề nghiệp sống tại các nơi gần nhà máy công nghiệp, kim loại nặng. Các chất trong tỏi còn ức chế và giảm thiểu như một dược liệu đối với người bị nhiễm lưu huỳnh hay các chế phẩm được làm từ pheny mercury, cadium,…

Củ Tỏi Chữa Bệnh Gì

Là thực phẩm nổi tiếng từ xưa về các công dụng đặc biệt về tỏi chữa bệnh và giảm thiểu nhiều nguy cơ hiệu quả. Hãy tham khảo dưới đến những công dụng chữa bệnh của tỏi dưới đây:

Giữ sự ổn định về huyết áp

Do chứa một phần lưu lượng lưu huỳnh trong tỏi, các chuyên gia đã cho rằng cùng với thành phần S-allylcysteine có tác dụng ổn định huyết áp vô cùng hiệu quả. Nếu sử dụng hiệu quả, huyết áp trong cơ thể sẽ hình thành cơ chế sinh học tự động tốt và hữu ích tới sức khỏe con người.

Giảm thiểu nguy cơ về bệnh tim

Do chế độ sinh hoạt của không ít người trong cuộc sống hiện đại ngày nay khi tiêu thụ một lượng đồ ăn không có nhiều chất dinh dưỡng vào cơ thể, như: đồ ăn nhanh, đồ ăn dầu mỡ, …khiến Cholesterol trong máu tăng cao.

Chính vì vậy theo các chuyên gia nghiên cứu cho rằng, nếu dùng các sản phẩm chiết xuất từ tỏi có thể giảm đến 10% khối lượng Cholesterol có hại trong máu. Đặc biệt khi giảm được Cholesterol sẽ tránh được các nguyên nhân gây nên các bệnh về tim mạch.

Điều chỉnh đường trong máu

Đối với những người gặp phải tình trạng có lượng đường cao trong máu, hay bị bệnh béo phì,.. có thể sử dụng tỏi như một phương pháp giảm và cân bằng lượng đường có trong máu; đặc biệt là khi sử dụng tỏi sống.

Chống ung thư

Tỏi cũng là một trong những loại thực vật có khả năng ức chế và oxy hóa trong đặc tính chữa trị, giảm thiểu sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Theo một số nghiên cứu lâm sàng đã thực hiện tại Nhật Bản đã đưa ra được kết quả khi sử dụng tỏi có thể chiếm đến 33% giảm sự hình thành của các loại khối u trong cơ thể.

Chữa trị cảm lạnh

Cũng từ lâu, tỏi được biết đến như thứ thuốc dân gian thiên nhiên được dùng với đặc tính lành để chữa trị cảm lạnh và các bệnh hen suyễn vì tính chất nóng của thực phẩm này.

Chăm sóc răng miệng

Ngày nay khá ít người có thể ngờ rằng tỏi còn có thêm công dụng chăm sóc và bảo vệ răng miệng nếu sử dụng một lượng vừa đủ. Hằng ngày có thể nhai một đến 2 tép nhỏ của củ tỏi sống có thể ngừa sâu răng và bảo vệ nướu vô cùng hiệu quả.

Tác Hại Khi Ăn Nhiều Củ Tỏi

Cũng như các thành phẩm khác khi hấp thụ quá nhiều tỏi cũng gây nên nhiều tình trạng khá “phiền phức”, điển hình là một vài lưu ý dưới đây:

Ăn nhiều tỏi có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.

Người có đề kháng thấp dùng nhiều tỏi có thể dẫn đến suy thận hoặc gan, …

Ngoài ra cần lưu ý khi sử dụng kết hợp với một vài đồ ăn khác, do tính chất của hai loại thực phẩm khác nhau và gây nên nhiều vấn đề về tiêu hóa, dị ứng và phản ứng mạnh hơn như “sốc” có thể trở nên vô cùng nguy hiểm.

Tỏi Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì

Hỗn hợp tỏi ngâm mật ong có tác dụng hiệu quả đối với những người mắc các bệnh về dạ dày và tiêu hóa kéo dài. Do tính chất chống oxy hóa mạnh của cả hai loại thực phẩm nên được nhiều người sử dụng và kết hợp chữa trị dứt điểm nhiều các vấn đề khác như: tiểu đường, huyết áp, …

Tỏi Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì

Theo nghiên cứu y học về đông ý, rượu khi kết hợp với tỏi có khả năng tăng sức đề kháng cho cơ thể và có thể chữa được nhiều các căn bệnh phổ biến như: cảm lạnh, viêm khớp, các bệnh về hô hấp, …

Củ Tỏi Ngâm Dấm Có Tác Dụng Gì

Thành phẩm tỏi ngâm với dấm trong môi trường tạo nên axit nên tỏi được đánh giá cao gấp 4 lần so với tỏi sống giúp: giảm lượng Cholesterol, giảm tắc nghẽn mạch máu, xuất huyết não, …

Cách Chọn Củ Tỏi Ngon Và Bảo Quản

Khi chọn lựa khuyên bạn nên mua các loại tỏi không bị sâu, thủng lỗ, củ chắc và đặc biệt cần kiểm tra lớp vở trên phần đầu có bị dập hay không. Tránh chọn tỏi có nhánh không to đều và bị khô, hay tỏi đã bắt đầu ngả sang màu vàng.

Ngoài ra khi mua về chưa sử dụng luôn nên bọc vào túi thực phẩm chuyên dụng và bảo quản tại ngăn mát, tránh tỏi bị khô héo.

Câu hỏi liên quan khác tới củ tỏi

Củ tỏi tiếng anh là gì?

Củ tỏi tiếng anh là garlic.

Củ tỏi đen có tác dụng gì?

Tỏi đen hiện đang được rất nhiều gia đình sử dụng với rất nhiều công dụng như phục hồi tổn thương cơ bắp cũng như tuần hoàn chức năng tiêu hoá, cải thiện sức khoẻ cho gan, cải thiện được giấc ngủ, …

Tỏi bao nhiêu calo?

Củ tỏi có rất nhiều calo, theo thống kê thì trong 10g tỏi có chứa khoảng 14,9 calo.

Tổng Kết

Trên đây là các thông tin về lợi ích của tỏi đối với sức khỏe con người, hy vọng bài viết đã mang đến quý bạn đọc kiến thức về “thảo dược” thiên nhiên vô cùng hữu ích này.

Posted in: Kiến Thức Sức Khỏe

Leave a Comment