Kiwi đối với sức khỏe con người là vô cùng cần thiết bởi hàm lượng dinh dưỡng của nó đem lại cực kỳ nhiều. Kiwi là một loại trái cây ngon, đẹp mắt, quen thuộc với mọi người, nhưng lợi ích cho sức khỏe thì ít ai có thể nắm hết được. Bài viết dưới đây Dây ngũ sắc tập gym sẽ nêu ra những công dụng của quả kiwi với sức khỏe con người, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Tận đến năm 1980 kiwi mới được con người biết đến nhiều và sử dụng rộng rãi. Nguồn gốc của kiwi được bắt nguồn từ Trung Quốc, là loài cây thân gỗ, mọc thành dây leo. Mô tả kiwi dễ nhận biết đó là quả mọng, bên trong có thịt màu xanh lá, ăn vào ngọt, có ít vị chua ngọt lẫn lộn tạo nên điều đặc trưng độc đáo cho loại trái cây này.

Nội Dung Bài Viết

Tác dụng của kiwi

Được trưng bày ở các bàn ăn, những bữa tiệc bắt mắt, kiwi ưa chuộng với mọi người. Một trái cây đặc biệt như vậy hẳn có tác dụng rất tốt, mang lại những thành phần dinh dưỡng cao. Những tác dụng mà kiwi đem lại bao gồm:

Tăng cường hệ miễn dịch: ăn kiwi giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giúp kháng khuẩn, kháng nấm, đặc biệt có thể chống lại những viêm nhiễm đường hô hấp, miễn dịch tốt các loại cảm cúm, cảm lạnh.
Kiwi cung cấp vitamin C cho cơ thể: so sánh với cam hay bưởi, thì thành phần vitamin C có trong kiwi cao hơn, đặc tính oxi hóa mạnh hơn, giúp giảm thiểu các bệnh tật, giảm cơ viêm. Vitamin C giúp chống oxi hóa, cải thiện da nhanh lành, phục hồi da bị tổn thương. Mỗi ngày ăn 1 trái kiwi sẽ cung cấp đủ vitamin cần thiết cho cơ thể.
Ăn kiwi đem lại sức khỏe đường ruột
Kiwi có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa đường ruột, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chứa nhiều chất xơ giúp nhuận tràng, thúc đẩy hệ tiêu hóa đường ruột, chống táo bón. Ngoài ra chất xơ này còn giúp giảm nguy cơ bị đau tim
Kích thích hệ thống ruột, giúp giảm đau do táo bón gây ra
Giảm đau dạ dày, giúp giảm khó chịu buồn nôn, kích thích vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Cùng với vitamin C, E, kali kiwi giàu polyphenol duy trì sức khỏe tim mạch một cách tốt nhất: giảm thiểu bệnh tim do huyết áp cao, đột quỵ.
Cùng với chuối, kiwi cũng có hàm lượng kali giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa những rối loạn về tim mạch, phòng được bệnh về xơ vữa động mạch.
Kiwi có tác dụng tốt cho mắt, Vitamin A trong kiwi giúp mắt không bị thoái hóa điểm vàng, hay rối loạn về thị lực, bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể. Lượng Lutein trong kiwi nhiều, giúp giảm tế bào bị tổn thương do những triệu chứng căng thẳng gây ra.
Bởi kiwi chứa nhiều chất xơ tốt, nó giúp tăng cường cảm giác no lâu, giảm những cơn đói, giúp cơ thể kiểm soát được lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, cứ 100g kiwi chứa 61 calo. Vì vậy, kiwi tốt cho việc giảm cân.
Ngoài ra kiwi còn có những tác dụng khác như: chăm sóc da, làm đẹp, chống mất ngủ, giúp giấc ngủ ngon hơn, tốt cho phụ nữ mang thai, đặc biệt có tác dụng đối với sự phát triển của trẻ như:
Giúp trí nhớ tốt hơn
Giúp phát triển cả về dưỡng chất, thể lực
Ngăn ngừa các bệnh hen suyễn, táo bón…

Những tác hại khi ăn kiwi quá nhiều ?

Bên cạnh những tác dụng tốt mà kiwi mang lại, thì khi ăn quá nhiều kiwi sẽ có những tác hại như:

Dị ứng do những hợp chất có trong kiwi
Kiwi có chứa oxalate, ảnh hưởng tới sự phát triển của sỏi thận
Ăn quá nhiều sẽ có những tác dụng phụ như rối loạn, dị ứng, viêm da

Thành phần dinh dưỡng của kiwi

Trong 100g kiwi chứa các thành phần dinh dưỡng như:

61 calo
Cacbonhydrat: 15gram
Chất xơ: 3g
Đường: 9g
Canxi: 34mg
Sắt: 0,31 mg
Magie: 17mg
Photpho: 34 mg
Kali: 312 mg
Natri: 3 mg
Vitamin C: 92,7 mg
Vitamin A, E, K, Riboflavin, Folate và axit béo tốt khác.

Những lưu ý khi ăn kiwi

Nên chắc chắn rằng kiwi này không sử dụng thuốc trừ sâu để có thể yên tâm sử dụng, không gây hại cho sức khỏe. Có thể ăn trực tiếp quả chín, bỏ vỏ, hoặc không bỏ vỏ thì cần bỏ lớp lông bên ngoài.

Với người khỏe mạnh không nên ăn quá 3 quả 1 ngày.

Với những người bị dạ dày, viêm loét dạ dày, nồng độ axit trong dạ dày cao không nên ăn kiwi

Không nên lạm dụng quá nhiều kiwi nếu không muốn gặp phải những rắc rối.

Cách chọn kiwi ngon ?

Để có những trái kiwi ngon bổ, và có thể bảo quản tốt nhất, nên chọn những quả mềm, chắc, không bị thâm dập.

Khi ăn nên cắt vỏ, chọn quả chín ngon. Hoặc một cách ăn bổ nhất là ăn cả vỏ khi đã loại bỏ lớp lông bên ngoài, bởi vở có nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.

Món ăn ngon từ kiwi

Kiwi được chế biến thành nhiều món ngon, có thể kể tới như :

Cho kiwi vào các món salad: Salad kiwi – cà chua – ngô ngọt
Thêm kiwi vào nước ép dứa tạo thành sinh tố có hương vị tuyệt vời:
Sinh tố kiwi – chuối – sữa tươi
Sinh tố chuối – bơ – kiwi
Cocktail trái cây các loại
Gà rán sốt kiwi
Kem kiwi chocolate

Cách bảo quản kiwi

Nếu kiwi còn xanh thì nên để nó chín tự nhiên, nếu muốn nhanh chín hơn, để kiwi chung với táo hoặc chuối.

Khi kiwi chín nên bảo quản trong tủ lạnh giúp kiwi luôn tươi ngon và nên nhớ để trong ngăn mát nhé. Bảo quản kiwi trong tủ lạnh có thể để được trong 2 tuần.

Quả kiwi ăn như thế nào?

Để ăn quả kiwi thì ta tiến hành gọt vỏ hoặc bổ đôi ra dùng thìa nạo phần cơm ăn trực tiếp.

Nhiều chuyên gia khuyên rằng, rửa sạch kiwi, trà hết lông bên ngoài đi, ăn trực tiếp được cả vỏ kiwi bởi vỏ kiwi chứa nhiều thành phần chất xơ tốt cho sức khoẻ. 1 vài cách gọt kiwi bạn có thể tham khảo :

Cắt bỏ 2 đầu, dùng dao sắc gọ theo chiều dọc quả.
Cắt bỏ 2 đầu. Dùng 1 chiếc thìa mỏng, nhỏ kê 1 đầu vào giữa phần vỏ và thịt, xoay nhẹ thìa quanh vỏ ngoài.
Cắt đôi theo chiều dọc, dùng thìa để múc trực tiếp phần bên trong vỏ để ăn.

Quả kiwi có tốt cho bà bầu không?

Là loại quả cực kỳ tốt cho bà bầu, kiwi cung cấp lượng axit folic, là chất giúp kích thích sự phát triển cho hệ thần kinh, ngăn ngừa các di chứng dị tật bẩm sinh ở bé.

Trung bình 1 quả kiwi chứa tới 2,5g chất xơ, là nguồn dinh dưỡng tốt giúp phụ nữ mang thai vượt qua nỗi sợ các chứng táo bón, giảm độc tố, giảm nguy cơ mắc bệnh ngoài da.

Trong kiwi chứa nhiều vitamin C, là chất chứa nhiều dưỡng chất quan trọng với bà bầu, giúp đẩy mạnh chuyển hoá vật chất, tăng miễn dịch với cơ thể, đào thải độc tố, … Theo nhiều nghiên cứu từ chuyên gia thì chị em phụ nữ bổ sung 1 trái kiwi mỗi ngày giúp cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra nó cũng cung cấp lượng vitamin E, Canxi, sắt, magie, kali, … giúp thai kỳ khoẻ mạnh, giảm tỷ lệ đẻ non. Với bà bầu bị sỏi thận, tốt nhất không nên tránh loại quả này.

Lời Kết

Trên đây là những lợi ích, giá trị dinh dưỡng mà loại quả kiwi này mang lại. Nếu còn chưa biết về những tác dụng của nó hãy tham khảo bài viết trên đây và nên ăn kiwi mỗi ngày sẽ cung cấp đủ vitamin cần thiết cho cơ thể nhé. Chúc các bạn lựa chọn được những trái kiwi ngon bổ tốt cho sức khỏe.

Xem thêm : Quả táo và những công dụng tuyệt vời của nó