Thực đơn giảm cân low carb là chế độ ăn hạn chế carbohydrate, chẳng hạn như những chất có trong thực phẩm có đường, bánh mì và các loại bánh mì. Thay vào đó là bổ sung thực phẩm chứa nhiều protein, chất béo và các loại rau tốt cho sức khỏe. Để tìm hiểu rõ hơn về thực đơn giảm cân low carb, mời bạn tham khảo bài viết bên dưới.
Thực đơn giảm cân low carb là như thế nào?
Trên thực tế, có rất nhiều phương pháp giảm cân hiệu quả giúp chị em hiện thực hóa ước mơ sở hữu vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, lành mạnh. Và chế độ ăn kiêng low carb cũng chính là một trong những phương pháp tuyệt vời như thế!
Hiểu một cách đơn giản, “low carb” là tên viết tắt của “low carbohydrate”. Theo đó bạn gần như phải loại bỏ hoàn toàn thực phẩm nhiều đường và tinh bột ra khỏi chế độ dinh dưỡng. Đồng thời cũng cần hạn chế thức ăn giàu đạm như cá, trứng, thịt, đậu và chất béo như dầu, mỡ và bơ.
Đây được đánh giá là một phương pháp giảm cân không khắc nghiệt và cũng không tạo cảm giác đói. Bởi lẽ, nó cho phép bạn ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày miễn sao không dung nạp các loại thực phẩm có chứa lượng lớn carb.
Danh sách thực phẩm có lượng carb gần như bằng 0
Để xây dựng thực đơn giảm cân low carb thành công, bạn phải xác định được những thực phẩm nên và không nên sử dụng. Dưới đây là một số thực phẩm có lượng carb gần như bằng 0 mà bạn có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình.
Trứng
Trứng là một trong những sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân low carb. Không những vậy, đây còn là nguồn thực phẩm giàu protein và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe đặc biệt là đạm và các vitamin cần thiết.
Trứng là một loại thực phẩm dễ mua, giá thành lại rẻ, cách chế biến cũng vô cùng đơn giản nên dường như không gây ra bất cứ khó khăn nào cho bạn. Trứng luộc và trứng chiên đều là hai món ăn phổ biến nhất từ trứng vừa giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng lại giàu dinh dưỡng.
Thịt bò
Thịt bò được biết đến là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cả người lớn, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Mặc dù thịt bò có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao nhưng không gây tăng cân mà còn có khả năng đốt cháy mỡ thừa và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Nếu được sử dụng đúng cách, đây chắc chắn sẽ là loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của cơ bắp và được nhiều chuyên gia khuyên dùng.
Thịt gà
Thịt gà không đơn thuần chỉ là thực phẩm low carb mà còn giàu protein nhưng nên hạn chế phần cánh và đùi gà vì đây là hai bộ phận chứa khá nhiều chất béo.
Đặc biệt, ức gà là sản phẩm thịt tốt nhất có khả năng cải thiện cơ bắp và thúc đẩy quá trình giảm cân. Để đa dạng thực đơn hàng ngày, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn như gà luộc, salad ức gà hay ức gà sốt mật ong đều được…
Cá hồi
Cá hồi được biết đến là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào nhất nên chúng luôn góp mặt trong hầu hết thực đơn giảm cân. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn có tác dụng chống viêm, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và giảm đột quỵ.
Ngoài ra, một số loại thực phẩm ít carb khác mà bạn cũng nên bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình phải kể đến như:
Hải sản:Tôm, cua, cá chích,…
Rau củ: Cà chua, bông cải xanh, hành tây, cà tím, rau cải xoăn,…
Trái cây: Bơ, oliu, dâu tây, bưởi, mơ,…
Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, đậu phộng, hạt chia,…
Thực đơn giảm cân low carb theo ngày
Như đã nói, thực đơn giảm cân low carb không quá khắc nghiệt nên sẽ giúp bạn giảm bớt áp lực trong vấn đề ăn uống từ đó giữ cho mình tâm thế thoải mái trên hành trình giảm cân và duy trì vóc dáng. Bạn có thể lên kế hoạch cho thực đơn ăn uống của mình theo gợi ý dưới đây:
Bữa sáng
Bữa sáng đóng vai trò vô cùng quan trọng nên việc bắt đầu thực đơn giảm cân low carb từ bữa sáng không chỉ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn mà còn nạp năng lượng cho ngày dài hứng khởi.
Trứng ốp la và trứng luộc là sự lựa chọn nên được ưu tiên hàng đầu vào mỗi buổi sáng. Thêm vào đó, bạn cũng có thể sử dụng thêm một ly nước ép trái cây hoặc một tách cà phê đều được.
Bữa trưa
Thực phẩm low carb có thể giúp bạn chế biến được rất nhiều món ăn healthy mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Chẳng hạn như salad rau củ – món ăn thần thánh cho mọi chế độ ăn kiêng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thêm món súp bí đỏ đậu xanh hay bông cải xào thịt bò cho bữa trưa cũng rất tốt cho sức khỏe.
Bữa tối
Để thực đơn giảm cân trở nên đa dạng tráng tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng, bạn vẫn nên bổ sung thực phẩm chứa chất béo từ thực vật không bão hòa có trong cá hồi, dầu oliu, dầu mè, quả bơ và các loại hạt.
Tuy nhiên, với bất cứ thực đơn giảm cân nào cũng vậy, để phát huy hiệu quả một cách tối đa, bạn phải xây dựng cả chế độ sinh hoạt khoa học và tập luyện đều đặn.
Như vậy, thực đơn giảm cân low carb cũng là gợi ý tuyệt vời mà bạn có thể áp dụng để lấy lại vóc dáng thon gọn như bản thân mong muốn. Chúc cho những sự nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp một cách xứng đáng!
