Astaxanthin là gì? Được biết đến là một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, Astaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện làn da và sức khỏe tim mạch. Quan trọng hơn nữa, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, Astaxanthin có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả. Để hiểu rõ hơn Astaxanthin là gì, hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thêm nhiều thông tin hữu ích hơn bạn nhé.
Astaxanthin là gì?
Astaxanthin là một sắc tố thuộc nhóm hóa chất carotenoid và có màu đỏ. Astaxanthin xuất hiện tự nhiên trong một vài loại tảo. Chúng tạo ra màu hồng (đỏ) cho các loại hải sản như tôm, cá hồi,… Các chuyên gia nhận định rằng, đây là một dưỡng chất có thể cải thiện nhiều chức năng trong cơ thể con người.
Đặc biệt, Astaxanthin được tìm thấy nhiều nhất bên trong vi tảo Haematococcus pluvialis và nấm men Xanthophyllomyces dendrorhous. Đối diện với sự thay đổi của môi trường sống (ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp) hoặc bị bỏ đói và tấn công, loại tảo này sẽ tạo ra Astaxanthin để tự bảo vệ chính mình.
Ngày nay, Astaxanthin không chỉ được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ dinh dưỡng dành cho người mà còn ở động vật và ngành công nghiệp nuôi trồng thuỷ sản.
Astaxanthin có tác dụng gì?
Dưới đây là một số tác dụng chính của Astaxanthin mà bạn có thể tham khảo:
Chống oxy hoá
Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, Astaxanthin có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất trong các carotenoid. Astaxanthin được chứng nhận là một chất chống oxy hoá có tác dụng cải thiện lưu lượng máu cũng như giảm stress oxy hóa. Đặc biệt là ở những người hút thuốc lâu năm, người thừa cân béo phì, người đang điều trị ung thư.
Mặc dù có cấu trúc tương tự như beta-carotene (tiền chất của vitamin A) nhưng Astaxanthin an toàn hơn vì một số khác biệt về mặt chuyển đổi trong hóa học.
Phòng chống ung thư
Bởi vì là một chất chống oxy hoá hiệu quả nên Astaxanthin đã được chứng minh có lợi ích ngắn và dài hạn trong việc phòng ngừa, đẩy lùi các tế bào ung thư vú và ung thư da.
Tuy nhiên hiện tại, chi phí để sản xuất, phân lập và tinh tế Astaxanthin từ phương pháp tổng hợp hoá học khá cao nên việc nghiên cứu điều trị các bệnh ung thư khác vẫn còn hạn chế.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Astaxanthin đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc chống oxy hoá. Cụ thể, một nghiên cứu mở trên 20 người phụ nữ sau mãn kinh có tỷ lệ stress oxy hóa cao. Sau 8 tuần bổ sung 12mg Astaxanthin đã giảm 4,64 và 6,93% trị số huyết áp tâm thu và tâm trương.
Chưa kể, Astaxanthin đã được chứng minh có thể giảm thời gian vận chuyển máu ở người. Từ đó, làm giảm stress oxy hoá, điều chỉnh thành phần lipid ở những người thừa cân, béo phì. Từ đó, làm giảm nguy cơ phát triển những bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Ảnh hưởng tích cực đến làn da
Một nghiên cứu vào năm 2012 đã chỉ ra rằng, việc bổ sung Astaxanthin đúng cách có thể giúp cho làn da khỏe mạnh hơn, làm mờ nếp nhăn và các vết đồi mồi. Đồng thời, duy trì độ ẩm cho da.
Tăng khả năng sinh sản ở nam giới
Astaxanthin có tác dụng cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng cũng như cải thiện đáng kể khả năng sinh sản ở nam giới.
Cách dùng Astaxanthin
Dù chưa có kết luận cuối cùng về lợi ích của Astaxanthin nhưng bạn hoàn toàn có thể tin tưởng rằng đây là một chất chống oxy hoá tốt. Hiện nay, Astaxanthin có sẵn ở các thực phẩm chức năng nhưng việc lựa chọn nguồn thực phẩm tự nhiên vẫn được ưu tiên hàng đầu.
Đối với thực phẩm bổ sung: Chỉ nên sử dụng 4mg – 12mg mỗi ngày tùy theo tác dụng mong muốn. Hơn nữa, vì đây là một carotenoid hoà tan trong chất béo nên sử dụng sau bữa ăn là tốt nhất. Bạn có thể sử dụng vào buổi sáng hay tối đều được.
Đối với thực phẩm tự nhiên: Hãy cố gắng ăn cá hồi 1-2 lần/tuần để bổ sung chất dinh dưỡng tốt hơn cho cơ thể.
Tác dụng phụ của Astaxanthin
Astaxanthin được tìm thấy trong một số thực phẩm như cá hồi, vi tảo, nấm men, tôm cùng các sinh vật biển khác. Ngoài ra, hiện nay cũng xuất hiện nhiều thực phẩm bổ sung có chứa Astaxanthin. Tuy nhiên, khi sử dụng với liều cao (48mg mỗi ngày), bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn như tăng nhu động ruột, đau dạ dày.
Kết quả của một nghiên cứu cho thấy, Astaxanthin có thể gây ức chế enzym 5-alpha-reductase. Điều này gây ra tình trạng ức chế chuyển đổi testosterone thành dihydrotestosterone (DHT). Lúc này, cơ thể sẽ:
- Giảm ham muốn, giảm tinh dịch trong quá trình xuất tinh.
- Vùng ngực của nam giới tăng trưởng mạnh mẽ.
- Rối loạn cương dương.
- Tăng sắc tố da, tăng cân, tóc mọc nhanh, tâm trạng chán nản.
Nhìn chung, Astaxanthin mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng cũng không tránh khỏi những tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng bài viết vừa rồi đã giúp bạn hiểu thêm về Astaxanthin là gì, các sử dụng sao cho hợp lý. Đừng quên theo dõi Phát Phát Sport để cập nhật những thông tin hay, bổ ích.
