Casein là gì? Nếu là một dân tập gym chính hiệu, chắc chắn bạn sẽ cần quan tâm và tìm hiểu và Casein. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu Casein là gì? Ứng dụng của casein trong cuộc sống.
Casein là gì?
Hiểu một cách đơn giản nhất thì Casein là một dạng protein có nhiều ở trong sữa động vật và phô mai. Chất này có hàm lượng dinh dưỡng cao và mang nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể.
Các sản phẩm được chế tạo từ Casein thường có màu vàng và mùi thơm dễ chịu. Nhưng thực tế ít người biết rằng đây là một chất rắn màu trắng vô định không mùi và không vị. Trong sữa thì Casein chiếm khoảng 80 % hàm lượng của prôtêin. Trong hai dạng tiêu hóa thì Casein được đánh giá là dạng tiêu hóa chậm.
Công dụng tuyệt vời của Casein
Đã biết Casein là gì, vậy thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những công dụng không ngờ của sản phẩm này:
Chống dị hóa cơ
Đây là một hoạt chất có khả năng hấp thụ và tiêu hóa. Khi sử dụng Casein sẽ giúp nuôi các tế bào cơ thể. Việc sử dụng Casein để nuôi các tế bào có thể sẽ giúp ổn định trong một thời gian dài.
Không chỉ vậy còn có tác dụng giúp các tế bào tổng hợp prôtêin kể cả khi cơ thể trong giai đoạn cơ thể phá huỷ cơ bắp để lấy năng lượng. Chính bởi vậy Casein còn có tên gọi khác là chống dị hóa, hạn chế sự phân hủy cơ bắp.
Góp phần tăng trưởng cơ bắp
Là một hoạt chất không thể thiếu đối với những người tập Gym và thể hình. Casein là một loại thực phẩm bổ sung để có thể hỗ trợ tăng cơ cho gymer sau một thời gian tập luyện. Trong Casein có chưa tất cả các axit amin thiết yếu giống như có protein động vật mà cơ thể không thể tự sản xuất. Không chỉ vậy Casein thường có tác dụng tổng hợp protein cho cơ bắp từ đó giúp tăng cơ hiệu quả.
Có khả năng giảm chất béo sau bữa ăn
Khi nghiên cứu thực hiện ở những người thiếu cân và béo phì thì Casein còn có khả năng giảm chất béo trung tính. Một số nghiên cứu cho thấy có thể cung cấp thêm lợi khuẩn và miễn dịch, hạn chế sự tăng huyết áp ở những người mắc bệnh.
Chống vi khuẩn chống oxy hóa
Một số peptit trong protein và Casein có tác dụng chống oxy hóa và chống lại sự tích tụ của các gốc tự do từ đó giúp quá trình oxy hóa diễn ra chậm hơn. Điều này có thể giúp người dụng giảm sự oxy hoá.
Ứng dụng của Casein trong đời sống
Với đặc điểm và ưu điểm của mình hiện nay Casein được sử dụng rất nhiều trong các lĩnh vực. Đa phần Casein được sử dụng trong các thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm chế biến sẵn để chăm sóc cơ thể một cách tốt nhất.
Không chỉ vậy còn có thể sử dụng thay gia vị, chất tẩy rửa đánh bóng cho giày. Vai trò Casein giống như một chất keo bảo vệ, sẽ tạo ra một chất kết dính. Chính bởi vậy tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng của mình mà bạn có thể ứng dụng Casein trong nhiều trường hợp khác nhau.
Lưu ý khi sử dụng Casein
Tuy không gây ra những tác động tiêu cực đến tới sức khỏe. Nhưng bạn sẽ cần phải có một liều lượng chính xác khi sử dụng Casein. Đặc biệt đối với những bệnh nhân đang mắc bệnh thận và gan thì sẽ phải hạn chế được lượng protein hấp thụ hoặc trong trường hợp dị ứng với Casein thì bạn sẽ cần cân nhắc về việc sử dụng hóa chất này.
Bên cạnh đó đã có nghiên cứu chỉ ra một số cá nhân có thể gặp phải một số triệu chứng về tiêu hóa khi sử dụng Casein..
Casein mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên bạn chỉ nên uống mỗi ngày một hai muỗng hoặc ít hơn tùy theo nhu cầu của cơ thể. Không nên lạm dụng Casein bạn có thể mang đến những hậu quả khôn lường.
Đặc biệt đối với những người tập Gym và tập thể hình nếu muốn sử dụng Casein để tăng cơ nhanh thì cần có một lộ trình đảm bảo. Tốt nhất hãy liên hệ với những người có chuyên môn để được tư vấn và hỗ trợ về cách sử dụng Casein hằng ngày hoặc sử dụng theo liệu trình như thế nào. Không nên tự ý sử dụng bởi Casein có thể sẽ gây nguy hiểm đến sức khỏe con người.
Với những ưu điểm kể trên thì chắc hẳn bạn đã biết Casein là gì, đồng thời có thể thấy rằng Casein là một chất mà lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên bạn cần cân nhắc và tìm ra liều lượng hợp lý cho cơ thể của mình. Không nên lạm dụng Casein dưới bất cứ hình thức nào.
