Trong cuộc sống xô bồ phát triển như ngày nay, sau một thời gian quá quen với việc sử dụng thức ăn nhanh thì con người ta nhận ra tầm quan trọng và tìm về với rau xanh và hoa quả. Và một trong những loại thực phẩm rau sạch mà được nhắc tới hiện nay đó chính là súp lơ.
Vậy súp lơ có những công dụng gì đối với sức khỏe của con người? Nó có những chất dinh dưỡng như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây với Dây ngũ sắc tập gym nhé!
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Súp Lơ
Đầu tiên chúng ta hãy điểm qua một số thành phần dưỡng chính có trong súp lơ. Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học thì súp lơ có rất nhiều thành thành phần dinh dưỡng khác nhau.
Cụ thể như trong loại thực phẩm này chứa một nguồn năng lượng dồi dào với 30 kcal. Tiếp theo đó chúng có những thành phần như: Đạm, Tinh bột, Tro, Canxi, Kali, Sắt, Chất béo, Chất xơ, Photpho, Natri, …
Bên cạnh đó thì trong súp lơ cũng có chứa rất nhiều Vitamin, một trong những Vitamin chính đó chính là Vitamin PP. Còn lại là những Vitamin cũng vô cùng quan trọng như Vitamin C, Vitamin B1, B2, …
Có thể nói, với những thành phần dinh dưỡng trên, súp lơ có rất nhiều giúp ích rất nhiều đối sức khỏe của con người.
Tác Dụng Của Súp Lơ
Súp lơ, hay còn được biết đến là bông cải trắng là một loại cải ăn được quanh năm, rất mềm và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Những giá trị dinh dưỡng ấy có những tác dụng như thế nào?
Một trong những tác dụng cần kể đến đó chính là súp lơ giúp chúng ta có thể trẻ đẹp hơn. Thật đáng ngạc nhiên nhưng đây là một sự thật đã được chứng minh. Cũng như những loại rau xanh khác, súp lơ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và chứa cả Vitamin C. Khi những thành phần dinh dưỡng ấy đi vào cơ thể nó sẽ sinh ra các chất chống lại ánh nắng trời tạo nên một vỏ bọc hoàn hảo. Vitamin C trong súp lơ cũng có tác dụng giúp cho chúng ta chống lại những vết nhăn trên cải thiện làn da một cách tốt nhất.
Súp lơ cũng có khả năng hỗ trợ tiêu hóa một cách hoàn hảo. Nếu bạn đang gặp vấn đề về đầy hơi, khó tiêu, táo bón thì sử dụng loại hoa quả này là một trong những biện pháp hữu dụng bởi lẽ trong súp lơ chứa rất nhiều chất xơ. Những chất xơ ấy sẽ tham gia trực tiếp vào quá trình của hệ tiêu hóa.
Súp lơ còn có một tác dụng khác rất hữu hiệu đó chính là giảm cân. Điều này rất phù hợp với những người đang ngày ngày luyện tập để có một vóc dáng khỏe mạnh mạnh và săn chắc. Giải thích cho điều này thì trong súp lơ có chứa rất nhiều Vitamin, đặc biệt là Vitamin A và Vitamin C điều này có thể giúp bạn có cảm giác no bụng và không có cảm giác thèm ăn.
Súp Lơ Chữa Bệnh Gì?
Bên cạnh những tác dụng trực tiếp đối với cuộc sống hằng ngày, súp lơ còn tham gia vào việc phòng chống và chữa trị một số căn bệnh.
Căn bệnh đầu tiên cần kể đến đó chính là loại thực phẩm này có thể giúp chúng ta ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư phổi và ung thư dạ dày. Ung thư là một trong những căn bệnh rất nguy hiểm bởi lẽ hiện nay con người vẫn chưa tìm được một phương thuốc chữa trị hữu hiệu. Chính vì vậy nên chúng ta cần phải để ý đến việc ăn uống hằng ngày của mình để bảo đảm có một sức khỏe tốt ngăn ngừa căn bệnh này.
Súp lơ cũng có thể ngăn ngừa những căn bệnh loãng xương. Như chúng ta tìm hiểu trên thì trong loại súp lơ có rất nhiều Magie và Canxi. Những chất này phục vụ rất tốt cho sự phát triển xương đặc biệt là những trẻ nhỏ đang trong quá trình hình thành và phát triển.
Súp lơ cũng có thể giúp chúng ta chữa trị căn bệnh liên quan đến bao tử và dạ dày. Nếu bạn gặp những vấn đề sức khỏe về những căn bệnh này thì bạn có thể sử dụng ngay hôm nay để thấy được sự hữu ích của chúng.
Có thể nó súp lơ tốt như vậy nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng sử ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn. Không phải ai ăn súp lơ cũng tốt. Ăn súp lơ có thể khiến sức khỏe dạ dày của bạn giảm đi.Vậy nên hãy đảm bảo cho mình một chế độ ăn của hợp bạn nhé!
Những Lưu Ý Khi Ăn Súp Lơ
Dưới đây là một số những lưu ý khi ăn súp lơ mà bạn nên biết:
- Khi chế biến bạn không nên nấu quá kỹ. Khi ở dưới nhiệt độ quá cao trong một thời gian dài thì những chất dinh dưỡng trong súp lơ có xu hướng biến mất và không còn có tác dụng.
- Khi đang mang bầu thì cũng không nên ăn quá nhiều súp lơ bởi lẽ điều này có thể làm tăng nguy cơ sảy thai.
- Anh súp lơ nhiều cũng không tốt cho dạ dày. Vậy nên bạn nếu bạn đang bị căn bệnh dạ dày thì hãy chú ý thực phẩm này để tránh những cơn đau ngoài ý muốn.
Mong rằng với một số lưu ý nhỏ trên thì bạn có thể nắm bắt kỹ hơn về loại thực phẩm này.
Cách Chọn Súp Lơ Ngon
Như chúng đã tìm hiểu ở trên thì súp lơ rất tốt đối sức khỏe con người vậy nên trong thị trường thực phẩm có rất nhiều loại súp lơ khác nhau được bán và được cung cấp nhiều nguồn mà chúng ta không thể nắm rõ được. Vậy nên khi chọn súp lơ bạn cũng nên chú ý và để ý một số điều sau:
- Khi chọn súp lơ, đừng ngại ngần mà cầm chúng lên. Nếu súp lơ còn mới thì bầu hoa cứng và toàn bộ cây súp lơ đều liên kết chắc chắn với nhau.
- Màu sắc cũng là một trong những bí quyết phân biệt và đánh giá loại thực phẩm này. Súp lơ của Việt Nam có màu xanh nhạt. Súp lơ của Trung Quốc có màu xanh đậm hơn.
- Ngoại hình của những cây súp lơ Việt Nam thường thì không đều nhau có phần sần sùi hơn súp lơ Trung Quốc.
Những Món Ăn Ngon Từ Súp Lơ
- Bò xào súp lơ
- Súp lơ xào thịt
- Súp lơ xanh trộn sốt
- Cháo súp lơ
Cách Bảo Quản Súp Lơ
Bảo quản súp lơ cũng như bao loại rau xanh khác. Khi mua về bạn nên rửa kỹ hoặc có thể ngâm bằng nước muối để đảm bảo rằng súp lơ của bạn được loại bỏ những vi khuẩn. Tiếp đó, bạn nên để chúng vào những túi nilon và để vào trong tủ lạnh. Điều này sẽ khiến súp lơ của bạn giữ được lâu hơn.
Câu hỏi liên quan tới súp lơ
Súp lơ tiếng anh là gì?
Súp lơ tiếng anh là cauliflower.
Súp lơ bao nhiêu calo?
Theo thống kê thì trong 100g súp lơ có 24,9 calo.
Lời kết
Có thể nói, trên đây là bài viết cụ thể và chi tiết nhất tác dụng của súp lơ đối với sức khỏe và đời sống của con người. Mong rằng bài viết này sẽ mang lại hữu ích cho các bạn.
