Quả Chanh chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, ít chất béo và giàu protein. Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường xuyên tiếp xúc với loại quả “nhỏ bé nhưng lại có võ” này.
Vậy quả chanh có những công dụng và lợi ích như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Quả Chanh
Theo các nghiên cứu khoa học, người ta chỉ ra rằng chanh là một loại quả chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Mang trong mình lượng vitamin C rất cao (59%) cùng với đó là thành phần carbohydrate (10%), chính vì vậy chanh là một trong những yếu tố quan trọng để chống oxi hóa.
Chanh cũng chứa nhiều khoáng chất như: Canxi, Sắt, Magie, Kali và chiếm tới 88-89% là nước. Theo các nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới thì 100g chanh thì có tới 28 calo.
Với những đặc điểm trên, liệu quả chanh có thể mang tới những lợi ích đặc biệt gì cho con người.
Tác Dụng Của Quả Chanh
Quả chanh trước giờ luôn gắn với hình ảnh những món ăn trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên chanh còn có rất nhiều những tác dụng đặc biệt khác.
Đầu tiên phải kể đến đó chính là tác dụng cung cấp nước cho cơ thể. Cơ thể chúng ta chiếm 60% là nước. Đồng nghĩa với đó, chúng ta cần ít nhất là 2 lít nước mỗi ngày. Sẽ thế nào nếu bạn không cung cấp nước cho cơ thể một cách đầy đủ? Thật trùng hợp khi quả chanh chiếm đến 88% là nước. Nếu là người không thích uống nước lọc, thì nước chanh sẽ là một biện pháp vô cùng hoàn hảo. Bạn có thể cho thêm một ít đường và mang nó đến công viên, công ty, trường học,…
Chanh có thể giảm cân. Đây có lẽ là một tin vui với những ai đang mong muốn có một dáng người thon gọn và quyến rũ. Các thành phần trong chanh sẽ nở ra khi gặp nước ở trong dạ dày, điều này có tác dụng tắt ngay cơn đói của bạn. Bên cạnh đó, chỉ cần nạp cho cơ thể một cốc nước chanh lúc mới ngủ dậy là bạn có thể loại bỏ các axit béo trong người.
Còn nếu như bạn cảm thấy da chân hoặc da tay bị khô ráp thì sao? đừng lo bởi vì chanh cũng có thể giúp đỡ bạn trong trường hợp này. Là quả chứa nhiều vitamin C nên nó loại bỏ được nhiều tế bào chết giúp làm da thể mịn màng và trắng sáng hơn.
Có Mấy Loại Chanh?
Chanh được chia làm 2 loại chính, đó là: Chanh núm và chanh vỏ mỏng.
Chanh núm thì có nhiều ở Tây Bắc Ấn Độ. Quả có hình trái xoan, dày và có núm nên gọi là chanh núm. Loại chanh này có giá trị kinh tế không cao nên thường không được sử dụng với mô hình kinh doanh lớn.
Chanh vỏ mỏng là loại chanh mà chúng ta thường hay thấy và có lẽ phổ biến hơn. Với vỏ mỏng, có hình tròn hoặc hình trái xoan loại chanh này rất chua và có nhiều nước.
Quả Chanh Chữa Bệnh Gì?
Đối với sức khỏe, chanh được sử dụng rất nhiều bởi lẽ nó mang đến giá trị cao.
Chanh chữa được những bệnh về tim mạch. Nhắc đến tim mạch, đây là tổng hợp những căn bệnh nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ,.. Với sự hấp thụ các chất cô lạp từ loại trái cây có múi, chanh sẽ giúp bạn giảm những nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch.
Chanh giúp cơ thể điều hòa huyết áp. Với điểm mạnh là có nhiều khoáng chất đặc biệt là chất Kali có thể chống trầm cảm, chanh điều hòa huyết áp trong cơ thể tốt và nhất là những người có huyết áp cao. Khi mệt mỏi bạn chỉ cần uống một cốc nước chanh, đảm bảo lúc ấy cơ thể sẽ được thư giãn, thoải mái.
Axit citric trong chanh làm tăng nước tiểu vậy nên chanh có thể ngăn ngừa được sỏi thận cho bạn.
Và cuối cùng chanh có thể ngăn ngừa các tế bào ung thư trong đó có cả ung thư vú. Điều này là do các hợp chất thức vật có trong chanh như hesperidin và d-limonene.
Nhiều công dụng là vậy nhưng nếu ăn chanh quá nhiều cũng gây lên những ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng sức khỏe của các bạn.
Tác hại Khi Ăn Chanh Nhiều
Khi sử dụng chanh quá nhiều mà không biết cách kiểm soát bạn sẽ lại làm hại chính bản thân mình. Cụ thể là chanh chứa rất nhiều Vitamin C nên việc loét dạ dày và phá hủy men răng là điều các bạn dễ gặp phải. Vì thế dù biết chanh rất tốt nhưng hãy sử dụng nó một cách thông minh và có hiệu quả nhé.
Những Lưu Ý Khi Ăn Chanh
Như đã nói, chanh có thể coi là một loại nước giải khát. Nên việc sử dụng nước chanh là vô cùng phổ biến. Nhưng khi uống nước chanh cũng cần phải lưu ý:
- Không nên uống trực tiếp nước chanh đậm đặc, khi uống phải pha với nước để tránh bị viêm loét dạ dày.
- Không pha nước chanh quá lạnh hoặc quá nóng. Khi làm hai điều này lập tức sẽ có sự phản ngược lại những tác dụng hữu ích mà chanh mang đến.
- Nên sử dụng chanh sau bữa ăn 30 phút để có thể tiêu hóa thức ăn một cách dễ hơn.
Cách Chọn Chanh Ngon
Nhu cầu của mỗi gia đình với các loại chanh là rất lớn, không chỉ vậy đối với những người chuyên sử dụng chanh với số lượng lớn thì cách chọn những quả chanh tươi có chế độ dinh dưỡng cao là vô cùng cần thiết. Dưới đây là những lưu ý khi đi mua và chọn loại quả này:
- Khi đi mua chanh hãy dùng tay bấm nhẹ vào lớp vỏ bên ngoài. Nếu thấy tinh dầu bắn ra thì là loại chanh đặt chất lượng.
- Chọn chanh có quả vừa phải, không to quá hoặc nhỏ quá, có cành, nặng tay và có màu.
- Tránh mua những quả có màu xỉn, hoặc màu nhợt nhạt.
Khi chắc chắn rằng trong tay có những quả chanh ngon lành, không nhiễm độc. Bạn có thể thỏa sức làm những món ăn hấp dẫn từ chanh. Bạn có biết những món ăn được chế biến từ chanh không?
Những Món Ăn Ngon Từ Chanh
Khi trời nắng và nóng với nhiệt độ lên tới 30 đến 32 độ thì có lẽ làm kem chanh là một giáp pháp tuyệt vời. Mùi trà xanh thơm ngát quyện với vị chua của chanh chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn.
Bên cạnh đó, những thức uống giải nhiệt như trà chanh, sữa đá chanh cũng đang được các bạn trẻ rất ưa chuộng.
Chanh còn là một điều không thể thiếu khi góp phần chế biến gia vị cho gia đình.
Cách Bảo Quản Chanh
Cách bảo quản chanh dễ nhất đó là bạn cho những quả chanh của mình vào túi nilon và để vào trong tủ lạnh. Điều này có thể đảm bảo cho chanh tươi mới trong vòng một tuần. Rất đơn giản và vô cùng hữu hiệu.
Lời kết
Có thể nói, trên đây là những tác dụng của quả chanh đối với đời sống hàng ngày. Mong rằng bài viết này Dây ngũ sắc sẽ mang đến cho các bạn một cái nhìn toàn diện và mới mẻ nhất về một loại quả nhỏ nhưng đầy giá trị.
